caisse de 12 Jarres en verre 500 ml Huile d'olive extra vierge Aove Bio

Accords mets et vins : Parfait pour accompagner viandes, salades et légumes, crus ou cuits.

12 Jarres  de 500 ml d’AOVE BIO dans un récipient en verre.

Un système de production qui n’utilise ni engrais chimiques, ni pesticides pour éliminer les mauvaises herbes, lutter contre les parasites ou les maladies en général. Il utilise exclusivement des ressources naturelles, toujours avec des méthodes respectueuses des sols et de l’environnement.

Pour produire de l’huile d’olive vierge extra biologique, les olives doivent être saines et mûres. Au moulin à huile, des procédés mécaniques ou physiques sont utilisés dans des conditions spécialement contrôlées, afin de ne pas altérer l’huile. Nous triturons les olives le jour même de leur récolte, car leur stockage détériorerait la qualité de l’huile. Une fois extraite, l’huile est stockée dans de grandes cuves en acier inoxydable, placées dans des endroits à la lumière et à la température contrôlées. Elle y reste suffisamment longtemps pour que les impuretés qu’elle pourrait contenir se déposent progressivement et naturellement. Enfin, elle est mise en bouteille sans filtration afin de préserver ses excellentes qualités.